Ms素 ✈ 關於旅行。關於生活。

來比利時有一項不能錯過的美食，就是淡菜 (Mussel)！我看網路上最多人介紹的是布魯塞爾百年的淡菜名店：Chez Leon，但我看到的負評也很多。所以我後來是選了也滿多網友推薦的Le Bistro，結果一吃就愛上！三天內來吃了兩次！！哈哈哈哈，有夠誇張。

Le Bistro所在的位置是一個街角。

我們來的時候是五月底，天氣正好，大家都選擇坐在外頭的座位區。

它裡面的裝潢也滿酷的，但我跟我媽就是入境隨俗地跟歪國人一樣很chill的坐在外面～

(室內照片取自官網）

這裡的服務生都是一些帥帥的年輕小伙子，先是親切地招呼我們之後，為我們送上菜單。

Le Bistro店內有提供許多比利時的傳統料理，我們直接先點了必吃的淡菜鍋。

他們家的淡菜鍋有四種口味：

1. 原味
2. 白酒
3. 大蒜奶油
4. 大蒜奶油＋白酒

我們點了白酒口味，上菜的時候就是來一整鍋！

關於比利時淡菜，在《旅行，從布魯塞爾開始》這本書裡，嫁到比利時的作者提到『其實淡菜多從荷蘭的Zeeland省運送來，然而卻是被比利時廚師發揚光大，尤其是荷蘭Zeeland省在九月～十二月之間所產的淡菜，肉質肥滿鮮嫩，比利時廚師拿來以熱氣慢慢蘊蒸法來煮，保存了肉質肥美甘甜味，當然要吃上一公斤才過癮。』這一鍋剛好就是一公斤，吃起來真的很過癮！

鍋子形狀看起來有點眼熟，不就是我家廚房的大同電鍋嗎！！哈哈哈哈哈

另一個比利時必吃就是薯條，所以也來一份。

這個淡菜，有夠肥美！！

而且調味也調得很好，撲鼻而來的酒香十分迷人，芹菜與洋蔥的甜味襯托出淡菜鮮美的海味！超級好吃！！連吃不太習慣歐洲食物的我媽都讚譽有加！！

而且Le Bistro不止食物迷人，連風景都超讚。對面就是教堂，藍天白雲搭配美麗的尖塔塔尖，五告水！在這裡吃飯，心情有夠好！

二訪

因為實在是太好吃了，媽媽主動要求要再來一次。

這次先來杯啤酒。之前在書裡讀到『歐洲人經常說比利時有三寶—啤酒、淡菜外加巧克力』。Le Bistro就有兩寶，兩個願望一次滿足。

餐前的麵包也好吃！

因為看到隔壁桌點的烤豬腳看起來好好吃，所以也點了一份來試試看。

烤豬腳超大一份。

一吃果然沒令人失望。豬腳外皮烤得焦香，肉是煙燻過的火腿肉，香氣很足，肉質軟嫩入口即化，配上特製的黃芥末醬，再來一杯啤酒，絕配！！

一口肉一口啤酒，超爽～

飯後點杯新鮮薄荷茶，邊喝邊看路人還有美麗的布魯塞爾街景，又是一個覺得人生很美好的moment啊！！（畢竟要當孝女，我太難了，轉頭又叫一杯啤酒，哈哈哈哈）

 Le Bistro

地址：Boulevard de Waterloo 138, 1000 Bruxelles, Belgium

https://le-bistro.be/en

檢視較大的地圖