計程車司機大力推薦的中峇魯肉骨茶(Old Tiong Bahru Bak Kut Teh)－Ms素 ✈ 關於旅行。關於生活。

計程車司機，除了要很會開車之外，我想也需要很會聊天。台灣計程車司機能聊，新加坡的計程車司機更能聊，除了聊時事之外，還外加導覽的服務。中峇魯肉骨茶，就是司機推薦的在地美食。

既然人家計程車司機都大力推薦了，我這初來乍到的外地人，也就來嘗嘗中峇魯肉骨茶吧！

聽說新加坡人是把肉骨茶當早餐吃的，但我到的時候已經是晚餐時間了，店裡沒有什麼人，我點了一碗肉骨茶和一份油條，花費是7.2塊新幣(170台幣)。

肉骨茶的湯頭非常濃郁，充滿藥材和胡椒的香味，非常好喝！喝完身子都暖呼呼。

但是，油條的表現，就不盡人意了。本來就軟軟爛爛的油條，泡在湯裡變的糊糊的，口感不佳。即便是吸飽了濃郁的肉骨茶湯，也無法讓我覺得好吃。我想油條，還是要秉持著油炸秦檜的精神來處理，把它炸得酥酥脆脆的，會比較妥當。

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